Bademli Şam Tatlısı

Bademli Sam Tatlisi

Kimi zaman revaniye benzetilen bademli şam tatlısı aslında oldukça farklı bir tatlı. Revaniye göre oldukça yoğun bir tada sahip. İçine karbonat konularak yapılıyor. Genelde Akdeniz’de çok sevseler de ülkenin diğer bölgelerinde de beğenilir. Bazı yerlerde şambali bazı yerlerde ise şambaba olarak biliniyor. Şimdi sizi bu enfes tatlıyla baş başa bırakıyoruz efendim. Malzemeler Hamur için; 2 … [Read more…]

Kremalı Mantar Soslu Makarna

Kremali Mantar Soslu Makarna

Makarna yemeyi kim sevmez. Öğle yemeğinde olsun, akşam yemeğinde olsun her zaman yiyebileceğimiz enfes tatlardan biridir. Size tarifini vereceğimiz bu makarna krema ve mantar sosuyla yapılıyor. Tadıyla gönüllerinizi fethedecek bu muhteşem sanat eserini ailenize ve sevdiklerinize kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun efendim. Malzemeler 1 paket penne makarna 8 su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytinyağı … [Read more…]

Balık Köftesi

Balik Köftesi

Fazla kilolarından kurtulmak isteyen ve diyet yapanlar için hazırladığımız bu tarifin hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Sadece diyet yapanlar değil aynı zamanda diyette olmayanlar için de uygundur. Hele de balık yemeyi seviyorsanız bu lezzet tam size göre. Şimdiden size kolay gelsin diyor ve bu kalpleriniz fethedecek yemeğin yapılışına geçiyorum. Malzemeler 2 levrek balığı … [Read more…]

Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü tatlılar tadı ve kalorisi hafif olduğu için çok fazla tercih edilmektedir. Sütlü tatlıların yapımı oldukça basittir. İrmik tatlısını sevenler muhakkak vardır. Sütlü irmik tatlısı ile denediğinizde daha çok seveceksiniz. Eşinizle beraber bir tatlı yapmak istiyorum diyorsanız işte sıra tarif beğeneceğinize eminim. Sütlü İrmik Tatlısı İçin Malzemeler 11 çorba kaşığı şeker 8 çorba kaşığı irmik … [Read more…]

Kabak Mücver

Kabak Mücver

Kabak ile yapılan mücver kızartılarak yapılırsa kalorisi 180 olurken fırında yapılırsa 146 kalori yapar. Bu da her halükarda sağlıklı ve kilo aldırmayan bir tarif olarak kabul edilebilir. Fırında yapılması daha çok tavsiye edilir. Mücverin her halükarda yararı da vardır. Örneğin enerji verir, mideyi rahatlatır, yüksek kan şekeri ve tansiyonun düşmesine katkısı vardır. Böylesine faydalı ve … [Read more…]

Muhallebi

Muhallebi Tarifi

Tatlıların ve yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olarak muhallebi hafif bir tatlı çeşitimiz. Üzerine tarçın eklenir. Eskiler de sevgililer genelde muhallebici de buluşurdu. Çok sevilen ve sevgilileri birleştiren bir tatlı olarak karşımıza çıkan muhallebi enfes tadı ve yapılışı yönünden müthiş bir tarif. Muhallebi üzeri süslenerek yenilirse daha lezzetli ve görünüş açısından da cezbedici bir tatlı haline getirilebilir. … [Read more…]

Köy Usulü Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Köy Usulü Erişteli Mercimek Çorbası Tarifleri

Köyde yaptığımız erişteler hem daha organik hem de daha besleyici olduğu için bugün de köy usulü erişteli mercimek çorbasını sizlere sunuyoruz. Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 tane kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 3-4 su bardağı et suyu Tuz , pul biber, nane , karabiber 1/2 çay bardağı sıvıyağ … [Read more…]

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Harika bir zeytinyağlı yaprak sarma sırlarının başında yaprağın kalitesi gelmektedir. 500 gr. asma yaprağı, 2 su bardağı dolmalık pirinç, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 soğan, 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık, 2 tatlı kaşığı kuş üzümü, tuz, karabiber ve nane gerekli malzemelerimizdir. İç malzeme için pirinç yıkanarak ılık suda 30 dk. bekletilir. Süzülüp … [Read more…]

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Karaciğer dostu zeytinyağlı enginar  için lüzumlu malzemeler, 6 enginar, 1 yumurta, 6 çorba kaşığı pirinç, yarım demet taze nane, 1 demet derotu, 1/2 demet yeşil soğan, 1 limon, 1 çorba kaşığı un, zeytinyağı, şeker, tuzdur. Üst kısımları temizlenen enginarın kenar yaprakları bırakılır. Kaşıkla iç kısmı alınır. Kararmayı önleme adına kase biçimli enginarlar suya … [Read more…]