Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Çorba çeşitlerimizden olan terbiyeli tavuk çorbası için 1 adet tavuk göğsü, 2 çorba kaşığı un, 5 su bardağı su, ½ su bardağı sıvı yağ ve tuz; terbiyesi için 1 kase yoğurt, 1 adet yumurta, yarım limon suyu, 1 çorba kaşığı un gerekli malzemelerdir. Üzerini geçecek kadar bol su ile tavuk göğsü haşlanır … [Read more…]

Soslu Tavuk Şiş

Soslu Tavuk Şiş Şiş kebap hayranları için soslu tavuk şiş malzemeleri, 2 adet fileto tavuk göğsü, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak (rendelenecek), yarım soğan rendesi, kekik, karabiber, zeytin yağı, tere yağı, tuzdan oluşur. Önce sostan başlanır. Bunun için salça, sarımsak, soğan, yoğurt karıştırılır. Üzerine baharatlar ve zeytin yağı … [Read more…]

Fırında Tavuk Baget

Fırında Tavuk Baget  Afiyetle yenebilecek bir fırında tavuk baget için malzemeler, 5 adet tavuk but/baget, 1 yemek kaşığı sıvı yağ,  1 çay kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 tatlı kaşığı toz şeker (tercihen esmer), tuz. Malzemelerde dikkat edilecek bir unsur salça konusudur. Bu yemek için biber salçası tavsiye edilir. Evde yoksa domates salçası … [Read more…]

Fırında Tavuk

Bugünkü tarifim size akşam yemeği konusunda ilham verecek diye düşünüyorum. Yemeği toplam 10 dakikada falan yaparsınız ve o pişerken diğer işlerinizi halledebilirsiniz. Hep yapması kolay ve sizin çok vaktinizi almayacak yemekler paylaşmaya çalışıyorum ama bunu yapmak gerçekten çok kısa sürüyor. Eğer sizde benim gibi tavuk yemeklerine aşıksanız mutlaka bu yemeği deneyin. Ben malzemeleri saymaya başlıyorum … [Read more…]

Fırında Soslu Tavuk Kanat

Fırında Soslu Tavuk Kanat Beyaz et yemeklerinden Fırında Soslu Tavuk Kanat için malzemelerimiz, 1 kg tavuk kanat, yarım su  bardağı ayran (yoğurt varsa biraz suyla açıp kıvamlı bir ayran yapın), 1 yemek kaşığı salça, 1-2 çay kaşığı zerdeçal, 1 küçük tutam taze ya da kuru kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, karabiber, 2 diş … [Read more…]

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı Özellikle Gaziantep mutfağının sembol lezzetlerinden birisi olan Ali Nazik Kebabı aslında “güzel” anlamındaki “ala” ile “yemek” anlamındaki “nazik” kelimesinden oluşur. 8 patlıcan, 200 gr. kıyma, 3 diş sarımsak, 1 SB. yoğurt, 2 YK. tereyağı, 1 TK. domates salçası, 1 kuru soğan, 1 TK. biber salçası, 4 YK. su, tuz ve karabiber gerekli … [Read more…]