Bademli Şam Tatlısı

Bademli Sam Tatlisi

Kimi zaman revaniye benzetilen bademli şam tatlısı aslında oldukça farklı bir tatlı. Revaniye göre oldukça yoğun bir tada sahip. İçine karbonat konularak yapılıyor. Genelde Akdeniz’de çok sevseler de ülkenin diğer bölgelerinde de beğenilir. Bazı yerlerde şambali bazı yerlerde ise şambaba olarak biliniyor. Şimdi sizi bu enfes tatlıyla baş başa bırakıyoruz efendim. Malzemeler Hamur için; 2 … [Read more…]

Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü tatlılar tadı ve kalorisi hafif olduğu için çok fazla tercih edilmektedir. Sütlü tatlıların yapımı oldukça basittir. İrmik tatlısını sevenler muhakkak vardır. Sütlü irmik tatlısı ile denediğinizde daha çok seveceksiniz. Eşinizle beraber bir tatlı yapmak istiyorum diyorsanız işte sıra tarif beğeneceğinize eminim. Sütlü İrmik Tatlısı İçin Malzemeler 11 çorba kaşığı şeker 8 çorba kaşığı irmik … [Read more…]

Muhallebi

Muhallebi Tarifi

Tatlıların ve yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olarak muhallebi hafif bir tatlı çeşitimiz. Üzerine tarçın eklenir. Eskiler de sevgililer genelde muhallebici de buluşurdu. Çok sevilen ve sevgilileri birleştiren bir tatlı olarak karşımıza çıkan muhallebi enfes tadı ve yapılışı yönünden müthiş bir tarif. Muhallebi üzeri süslenerek yenilirse daha lezzetli ve görünüş açısından da cezbedici bir tatlı haline getirilebilir. … [Read more…]

Krem Karamel

KREM KARAMEL Yine bir tatlı tarifi paylaşıyorum sizinle. Dün akşam birkaç arkadaşımı akşam yemeğinde ağırladım ve tatlı olarak krem karamel yaptım. Daha önce 1-2 kere yapmıştım ama başka bir tarif kullanıyordum. Bu tarifi buldum ve bir de bunu denemek istedim. İyiki de yapmışım, çünkü misafirlerim tatlıya bayıldılar. Bende sizinle paylaşmak istedim. Malzemeler: Yarım litre süt … [Read more…]

Ayran Aşı Nasıl Yapılır ?

Ayran Aşı  Yapımındaki kolaylık, lezzeti ve faydalarıyla sofralarımızın vazgeçilmesi çorbalarımızdır. İçimizi ısıtan bu lezzet yazın ayran aşı versiyonu ile serinletici tesir kazanır. Özellikle sıcak havalarda fırın ve ocağın sıcağı mutfakları adeta bir hamama çevirirken bu tarifle mutfakta daha az vakit geçirilebilir. Yağsız olduğu için mideye rahatsızlık vermeyen, ayrıca içimiyle sıcak havalarda “harareti alan” çorbanın malzemeleri, 3/4 … [Read more…]

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı Özellikle Gaziantep mutfağının sembol lezzetlerinden birisi olan Ali Nazik Kebabı aslında “güzel” anlamındaki “ala” ile “yemek” anlamındaki “nazik” kelimesinden oluşur. 8 patlıcan, 200 gr. kıyma, 3 diş sarımsak, 1 SB. yoğurt, 2 YK. tereyağı, 1 TK. domates salçası, 1 kuru soğan, 1 TK. biber salçası, 4 YK. su, tuz ve karabiber gerekli … [Read more…]