Yemeklerin Süsü: Karışık Kış Salatası

Karışık Kış Salatası

Kış ayları sofranızdan eksik etmediğiniz salatanın bir çok çeşidi vardır. İstediğiniz sebzeyi ekleyerek daha farklı lezzetler sunabilirsiniz. Yanı sıra kış aylarının sebzeyi bol tüketmesinin faydasını bütün hanımlar bilir. Kış salatasından sizlerde sofranızda bulundurup sağlıklı beslenmek için kalem kağıtlarınızı alıp not tutabilirsiniz. Aileniz ve sevdiklerinizle birlikle sağlıklı olan bu salatayı sofranızda her gün tüketebilirsiniz. Malzemeler Göz … [Read more…]

Fasulye Piyaz Tarifi

Fasulye Piyaz  Soğuk mezelerden fasulye piyaz için malzemeler, 250 gr. kuru fasulye, 3 adet büyükçe domates, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 6 adet yeşil biber, 1 bardak sirke, 3 adet yumurta, 1 adet büyük baş soğan, 18 adet siyah zeytin, yarım demet maydanoz, tuz. Kuru fasulye bir gece önceden suda bekletilir. Suyu süzülür. Yeni suyla önce yüksek … [Read more…]

Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması Dolmaları neredeyse en hafifi olan etli kabak dolması lezzetiyle de diğer dolmalara taş çıkartacak türdendir. Malzemeler; 5 adet kabak, 250 gram kıyma, 1 çay bardağı pirinç, 1 adet soğan, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, nane, yarım çay bardağı su, yarım çay bardağı sıvıyağ. Yapılışı; Kabaklar ortadan ikiye bölünerek içleri oyulur. … [Read more…]

Lazanya

Lazanya Küresel lezzetlerden biri olan lazanya için gerekli malzemelerimiz, 200 gr. kıyma, 1 paket lazanya, 3 kuru soğan, 3 havuç, 3 SB. kıyılmış mantar, 1 YK. domates salçası, 2 YK. tereyağı, 2 YK. zeytinyağı, 1 ÇK. karabiber, 1 TK. tuz şeklindedir. Su kaynatılarak zeytinyağı ve 4’erli olarak lazanyalar konulur. Yumuşayıp beyazlaştığı anlaşıldığında lazanya soğuk suda … [Read more…]

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı Özellikle Gaziantep mutfağının sembol lezzetlerinden birisi olan Ali Nazik Kebabı aslında “güzel” anlamındaki “ala” ile “yemek” anlamındaki “nazik” kelimesinden oluşur. 8 patlıcan, 200 gr. kıyma, 3 diş sarımsak, 1 SB. yoğurt, 2 YK. tereyağı, 1 TK. domates salçası, 1 kuru soğan, 1 TK. biber salçası, 4 YK. su, tuz ve karabiber gerekli … [Read more…]