İç Pilavlı Tavuk Dolması

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tavuk/dolma severler için iç pilavlı tavuk dolması malzemeleri, 1 tüm tavuk, su, tuz, 1 fırın poşeti. Pilav için, 1 SB. pirinç, 1 SB. sıcak su, 1 soğan, 1/2 ÇB. sıvı yağ, 3 YK. dolmalık fıstık, 3 YK. kuş üzümü, 1 tutam maydanoz, 1/2 ÇK. karabiber, 1/2 ÇK. yenibahar, tuz. Tavuk 10-15 … [Read more…]

Enginar Dolması Tarifi

Enginar Dolması  Karaciğer dostu enginar, vücudumüzün günlük C, K vitamini ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur. Safra akışını uyarmaya, böbrekleri çalıştırmaya, idrar söktürmeye yarar. Her bölgesinden şifa kaynağıdır. Lezzetli bir enginar dolması için malzemeler, 6 enginar, 2 adet patates, 150 gram iç bakla, 6 çorba kaşığı iç bezelye, 2 adet havuç, 10 adet arpacık soğan, yarım demet dereotu, … [Read more…]

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı Özellikle Gaziantep mutfağının sembol lezzetlerinden birisi olan Ali Nazik Kebabı aslında “güzel” anlamındaki “ala” ile “yemek” anlamındaki “nazik” kelimesinden oluşur. 8 patlıcan, 200 gr. kıyma, 3 diş sarımsak, 1 SB. yoğurt, 2 YK. tereyağı, 1 TK. domates salçası, 1 kuru soğan, 1 TK. biber salçası, 4 YK. su, tuz ve karabiber gerekli … [Read more…]