Browni Kurabiye

Pratik kekleri ve kurabiyeleri sevenler için browni kurabiye tarifi.

Malzemeler

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

125 gr (yarım paket) margarin

4 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Şerbeti için:

2 çay bardağı su

2 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın.

Su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın, birkaç damla limon suyu sıkın, ateşten alın soğumaya bırakın.

Şerbeti buzdolabında bir saat bekletin.

Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao, oda ısısında yumuşamış margarin,1 yumurta, şeker, sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya )

Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olacak.

Ceviz gibi yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana dek pişirin.

Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın.

Şerbette uzun uzun bekletmeyin, her yerini daldırın çıkarın, işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin.

Kasenize dizin, üzerlerini isteğinize göre süsleyin.

Şerbetin hepsini dökmenize gerek yok şerbet bir miktar artabilir.

Üzerlerini kapatın bir gece dinlendirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, artık kekimiz hazır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir